您是否曾因进口糕点的复杂流程而感到困惑？从明确糕点的定义到遵守严格的食品安全标准，再到繁琐的进口手续，每一个环节都至关重要。蛋糕和糕点在凯发在线平台的生活中非常常见，但如果您想要从海外进口这些美味的食品，那么您就需要了解糕点的定义、进口安全标准，以及具体的进口流程。今天，凯发在线平台将为您详细解析进口糕点的所有必要步骤，助您轻松应对挑战，顺利开展进口业务！
一、糕点的定义
糕点是以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。此外，糕点在熟制前或熟制后可以在产品表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等其他成分。
根据生产工艺的不同，糕点可以分为两类：
- 热加工糕点：以烘烤、油炸、蒸煮、炒制等方式为最终熟制工艺的糕点。
- 冷加工糕点：在各种加热熟制工艺后，再在常温或低温条件下进行二次加工的糕点。
二、进口糕点的安全标准检验
在进口糕点类食品时，进口商需要遵照以下食品安全国家标准，确保进口食品的安全性和合规性：
- 《食品安全国家标准-糕点、面包》（GB 7099-2015）
- 《食品安全国家标准-饼干》（GB 7100-2015）
- 《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）（将于2025年2月8日废止）
- 《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）（将于2025年2月8日实施）
- 《食品安全国家标准-预包装食品标签通则》（GB7718-2011）
- 《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）
- 《食品安全国家标准-预包装食品中致病菌限量》（GB29921-2021）
这些标准涵盖了糕点的生产、包装、标签、添加剂使用和致病菌限量等方面，确保进口食品在各个环节中都符合我国的食品安全法规。
三、糕点的进口流程
1. 境外生产企业注册
进口食品的境外生产企业应当自行或者委托代理人向海关总署提出注册申请，并提交相应的申请材料。注册申请可以通过登录进口食品境外生产企业注册管理应用系统完成，还可以通过中国国际贸易"单一窗口"标准版应用进入。
已获得在华注册的企业名单可以通过"进口食品境外生产企业注册信息"进行查询：查询链接。
2. 食品进口商备案
进口糕点饼干的食品进口商需要在企业注册地所在海关进行备案，备案可通过以下三种方法完成：
- 通过国际贸易"单一窗口"：进入"口岸执法申报"�？�，依次点击"企业管理"、"企业资质"，在新页面中选择"备案申请"，依次点击"食凯发在线app下载企业资质备案"，填写备案信息并上传相关申请材料。
- 通过"互联网+海关"：进入"企业管理和稽查"�？�，选择"进口食品进口商备案"，填写备案信息并上传相关申请材料。
- 向住所地海关提交纸质申请：可以提交纸质《收货人备案申请表（食品）》及其他相关材料进行备案。
3. 境外出口商或代理商备案
境外出口商或代理商也需要进行备案，备案流程可以参考进口商备案流程，通过国际贸易"单一窗口"或"互联网+海关"进行备案。根据海关提示，2024年9月5日前，已在海关备案的进口食品境外出口商或代理商，将获得18位统一编码，原企业备案号停止使用。
4. 进口环节
进口企业或其代理人应向海关提交报关所需的材料，海关会对进口食品实施单证审核、实货检查、标签检验、感官检验、取样送检等一系列的检验检疫措施。如果糕点符合相关标准和要求，海关和检验检疫部门将进行合格评定，并为合格的进口糕点出具《入境货物检验检疫证明》（即卫生证书）。进口商凭此证书方可在国内市场销售糕点。
5. 建立进口和销售记录制度
根据《中华人民共和国食品安全法》第九十八条，进口商必须建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，详细记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或进口批号、保质期、境外出口商和购货者的信息等内容，并保存相关凭证。这是为了确保产品的可追溯性，以保障食品安全。
总结
进口糕点虽然涉及多个步骤和严格的安全标准，但只要您认真遵循相关规定，精心准备每一个环节，成功通关指日可待。通过本文的详细指南，您将全面了解进口糕点的定义、标准及流程，避免常见误区，确保每一批货物都能顺利进入中国市场。希望这篇文章能为您的进口业务提供实用的支持，助您在激烈的市场竞争中脱颖而出！如需更多专业建议或帮助，欢迎随时联系凯发在线平台的中申国贸专家团队，凯发在线平台将竭诚为您服务，助您业务蒸蒸日上！
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